Publicado em 15/12/2016O Indicador ESALQ/BM&FBovespa do boi gordo avança dezembro praticamente estável, a R$ 149,25 na última quarta-feira, 14, ligeira queda de 0,41% no acumulado parcial do mês. Entre 7 e 14 de dezembro, também se observa estabilidade.
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De acordo com pesquisadores do Cepea, o consumo enfraquecido de carne tem diminuído a demanda de frigoríficos. Além disso, a oferta também segue ligeiramente reduzida. No mercado atacadista de carne com osso da Grande São Paulo, os valores da maioria dos cortes também permaneceram estáveis nos últimos sete dias. O preço da carcaça casada bovina apresentou ligeira alta de 0,3% em sete dias, fechando a R$ 10,04/kg na quarta. Com informações do CEPEA.